Un blog pour les mangeurs de champignons

Le clitocybe en entonnoir

Le clitocybe en entonnoir

Encore connu sous l’appellation scientifique clitocybe gibba, le clitocybe en entonnoir est un champignon de la famille des tricholomatacées ou clitocybées et de l’ord…

Comment cultiver le pleurote jaune ?

Comment cultiver le pleurote jaune ?

Le pleurotus citrinopileatus ou pleurote jaune est un champignon comestible en forme d’entonnoir issu de la famille des pleurotacées. Il fait partir des champignons diffic…

Réussir la culture des champignons

Réussir la culture des champignons

Outre la facilité d’accès, l’autre raison expliquant le succès croissant auprès des masses que connaissent les champignons comestibles est leurs propriétés nutri…

Zoom sur le lentin en colimaçon

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lentin colimacon Le lentin en colimaçon, encore connu sous l’appellation scientifique « lentinellus cochleatus », est un champignon comestible en forme d’entonn…

La trompette de la mort

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trompette de la mort La trompette de la mort, autrefois connu sous le nom de trompette d’amour, est un des champignons comestible les plus savoureux de la famille des cantharell…

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