Un blog pour les mangeurs de champignons

Billets dans la catégorie Champignon comestible

L’intoxication des champignons ...

L’intoxication des champignons de PACA

Le champignon est une plante qui est très délicat tant lorsque vous le cultivez comme pendant la récolte. Pendant de la saison de cueillette de champignons, certains cultivateurs ne songent pas aux risques de toucher à main nue cette plante. C’est pour cette raison qu’il est important de prendre toujours toutes les mesures possibles pouvant […]

Sortie mycologie normande

sorti_champignons

Transcription de la vidéo à la recherche des champignons avec le mycologue Jean Louis Sacchi Présentateur : Alors monsieur Sacchi, qu’est-ce qu’on fait ici ? Jean Louis Sacchi : Ah beuh je vous ai donné rendez-vous. Aller faire une petite cueillette ! Enfin on va essayer parce que les champignons, suivant les saisons ne sont pas toujours au rendez-vous. […]

Champignons comestibles quiz facile

Testez vos connaissances sur la comestibilité des champignons Similaire sur le Web

Calendrier des champignons pour cette...

calendrier des champignons

Le calendrier des champignons pour cette fin d’année annonce une assez grande abondance. En effet, la grande saison des champignons comestibles promet d’être des plus fructueuses. Il est vrai que les champignons ont tardés à montrer le bout de leurs chapeaux au milieu de cette année. Toutefois, ils sont assez en avance pour la période […]

Chasser les champignons comme un prof...

Chasser les champignons comme un professionnel

Chasser les champignons est une noble activité, et même l’une des plus appréciées de nos jours. Mais très peu de gens se penchent réellement sur la façon de s’y prendre sans commettre la moindre erreur. Chasser les champignons comme un professionnel se révèle donc être une tout autre manière de les chercher et les cueillir. […]

Chasse aux truffes engagée dans le dé...

Chasse aux truffes engagée dans le département de la Nièvre

Depuis quelques jours maintenant, la chasse aux truffes est au centre de l’attention dans le département de la Nièvre. Ce dernier, situé en région Bourgogne-Franche-Comté, connait des récoltes importantes de truffes qui à l’origine sont concentrées exclusivement sur les chanterelles. Et bien sûr, l’heureuse élue est la fameuse truffe d’été. Cette dernière a commencé à […]

Conseils et règles pour les chasseurs...

Conseils et règles pour les chasseurs de champignons novices

Les chasseurs de champignons novices sont de plus en plus nombreux en France au fil des années. Aussi, ils sont bien décidés à savourer ces fameux comestibles tant convoités. A l’approche de la grande période de cueillette des champignons, il est nécessaire pour eux de savoir comment s’y prendre. Mais aussi, savoir ce qu’ils ont […]

Les premiers champignons d’automne so...

Les premiers champignons d’automne sont déjà présents

Les champignons d’automne commencent déjà à pointer le bout de leurs chapeaux pour la plus grande satisfaction des amoureux de Fungi. En effet, ceux-ci commencent déjà à arpenter des sous-bois comme ceux du département d’Isère. La combinaison entre la chaleur du sol et l’humidité ambiante sont sans aucun doute à l’origine de ce fabuleux phénomène. […]

Le métier de champignonniste disparaî...

Le métier de champignonniste disparaît peu à peu

Le métier de champignonniste est une noble activité qui est jour après jour en train de s’éteindre en France. Il est très peu célèbre, mais toujours au centre de nombreuses consommations. Dans des départements comme la Charente, il ne reste pratiquement qu’une champignonnière. Aussi, en région parisienne, les champignonnistes se comptent sur les doigts de […]

Les meilleures récoltes de champignon...

Les meilleures récoltes de champignons pour cet été

Les meilleures récoltes de champignons sont d’actualités depuis plus d’une semaine dans toute la France. En effet, des photos de trophées de récoltes ne cessent d’affluer sur la toile. Celles-ci sont toute aussi impressionnant les unes que les autres, et frôlent même parfois la démesure. Cette période d’été est donc portée sous le signe de […]

Les champignons du Languedoc-Roussill...

Les champignons du Languedoc-Roussillon abondent dans les forêts

En cette période d’été, les champignons du Languedoc-Roussillon ont décidé de se faire très présents dans les forêts. En effet, la région possède un climat méditerranéen favorable au développement des Fungi. Et à cet effet, une assez grande diversité de champignons afflue dans les paniers en osier. Parmi ceux-ci, nous pouvons compter le bolet à […]

Champignons en Bourgogne-Franche-Comt...

Champignons en Bourgogne-Franche-Comté actuellement disponibles

Les champignons en Bourgogne-Franche-Comté se sont faits rare ces dernières semaines, tout comme l’année passée à la même période. Ceci à cause de la sècheresse. Toutefois depuis quelques jours, les poussées ont commencé à se diversifier dans la région. Et même si les cueillettes ne sont pas extravagantes par rapport aux récoltes du Sud-ouest, de […]

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